Conheça a Vodka feita de “nada”
Criada a partir de CO2, água e energia solar, a empresa de tecnologia Lifestyle Air Co desenvolveu a vodka sustentável.
Originária da Europa de Leste, a vodka é uma das bebidas mais populares do mundo. O destilado é obtido a partir de milho, arroz, cevada, trigo, centeio ervas ou até mesmo batatas (como as russas). Agora, os pesquisadores da Lifestyle Air Co, empresa de tecnologia de Nova Iorque, conseguiram desenvolver uma vodka a partir do ar.
Utilizando uma máquina movida a energia solar, ela extrai o CO2 para que o gás possa ser dividido em oxigênio e carbono. As moléculas são separadas e misturadas com água sobre um catalisador à base de metal, gerando etanol puro.
“O processo usa os mesmos princípios que a fotossíntese nas plantas, mas de forma mais eficiente“, explica Stafford Sheehan, co-fundador da empresa. Após criado, ele foi destilado até atingir o volume alcoólico de 40% como qualquer outra vodka - ela não contém impurezas, açúcares, glúten e nem hidrocarbonetos.
A novidade já está a venda em alguns restaurantes e bares nova-iorquinos. O valor da garrafa é de 65 dólares. Agora resta saber o sabor!
Publicado em: 03/12/2019
Última atualização: 07/08/2025
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