Prix Versailles, prêmio anual de design internacional, elegeu as joias da arquitetura gastronômica com os 16 restaurantes mais lindos do mundo em 2024. 
 

O Prix Versailles, o renomado prêmio internacional que celebra a excelência em arquitetura e design, revelou sua lista dos 16 restaurantes mais bonitos do mundo para 2024. Esta premiação é uma ode à harmonia entre a gastronomia e a estética arquitetônica, destacando estabelecimentos que não só oferecem experiências culinárias inesquecíveis, mas também impressionam com seus designs inovadores. 

Os vencedores serão anunciados na sede da UNESCO no final de novembro, mas já podemos nos encantar com a lista de finalistas. Descubra abaixo os 16 restaurantes mais bonitos do mundo:

Tuju - São Paulo, Brasil

O Tuju, localizado no bairro Jardim Paulistano em São Paulo, representou o Brasil na competição. Sob a direção do chef Ivan Ralston, o restaurante se destaca com seu edifício de três andares e um jardim vertical que reflete as estações do ano. Seus menus são inspirados no clima, com opções criativas como Umidade, Chuva, Ventania e Seca. A arquitetura e o design proporcionam uma experiência sensorial completa, desde o bar com paredes de vidro até a cozinha aberta no primeiro andar.

Ariana’s Persian Kitchen - Dubai, Emirados Árabes Unidos

No luxuoso Atlantis The Royal, Ariana’s Persian Kitchen é o primeiro restaurante da chef de TV Ariana Bundy, conhecida por sua abordagem moderna da culinária persa. O design liderado por mulheres destaca a beleza das receitas familiares iranianas com um toque contemporâneo, criando um ambiente elegante e acolhedor.

Reine & La Rue - Melbourne, Austrália

Transformando um antigo piso de negociação da Bolsa de Valores de Melbourne, o Reine & La Rue oferece uma experiência gastronômica única com comida francesa. O elegante restaurante e o intimista bar La Rue estão situados em um espaço de arquitetura gótica, oferecendo uma experiência culinária sofisticada em um cenário histórico.

Cristal Room by Anne-Sophie Pic - Hong Kong, China

O Cristal Room é o palco da arte culinária da chef Anne-Sophie Pic, com um design futurista criado pelo escritório Gilles & Boissier. A vista deslumbrante do Victoria Harbour e o candelabro espelhado que simula chamas tornam este espaço uma verdadeira obra de arte.

Tomacado - Hong Kong, China

Com um conceito baseado em "uma cidade, uma flor, um restaurante, um tema", o Tomacado é inspirado pela orquídea de Hong Kong. Este restaurante ocidental com influências chinesas e asiáticas oferece uma experiência visual e gastronômica marcante, escondido atrás de uma vitrine florística exuberante.

Virador Beach Club - Peninsula Papagayo, Costa Rica

Localizado no Four Seasons Resort, o Virador Beach Club oferece uma experiência à beira-mar com uma piscina infinita e cabanas privadas. Projetado pelo arquiteto mexicano Jorge Borja, o espaço é uma ode ao Mediterrâneo Oriental, proporcionando um ambiente relaxante e sofisticado.

Blanc - Paris, França

Blanc, liderado pelo chef Shinichi Sato, é um espetáculo de design com sua entrada discreta que revela uma sala de jantar iluminada por abóbadas de madeira e uma mesa em uma bolha de vidro no meio da cozinha. A experiência é enriquecida por um corredor decorado em bronze e áreas de jantar privadas.

Ladurée - Champs-Élysées, Paris, França

A renovação do Ladurée é comparada à restauração de uma obra-prima. O novo design, inspirado em um jardim de flores, inclui um restaurante de 180 lugares, jardim de inverno, sala de música e bar de sobremesas, criando um espaço vibrante no coração de Paris.

Riviera Fuga - Paris, França

O Riviera Fuga é um restaurante flutuante ancorado no Sena com vistas do Grand Palais. Oferecendo uma fusão única de culinária italiana e japonesa, o design remete à Riviera Francesa dos anos 70, com um ambiente náutico e sofisticado.

Beefbar - Milão, Itália

Localizado no Hotel Portrait Milano, o Beefbar combina detalhes barrocos com a modernidade do design de Humbert & Poyet. Oferecendo comfort food italiana, o restaurante destaca-se pela sua atmosfera rica e pratos exclusivos, como Wagyu e bresaola de Kobe.

The Oreum - Goyang, República da Coreia

O The Oreum, projetado pela Space Dot, cria uma experiência única que simula uma caminhada ao ar livre, com um espaço que lembra uma caverna montanhosa. A arquitetura incorpora água, névoa e elementos semelhantes a nuvens, proporcionando uma imersão sensorial para os visitantes.

Auyl - Almaty, Cazaquistão

Dentro de um monumento modernista soviético, o Auyl é um projeto colaborativo que combina a cozinha aberta do chef Ruslan Zakirov com um design deslumbrante. O espaço é uma fusão de arquitetura, arte e culinária, criando uma experiência única nas montanhas de Medeu.

Madi Hiyaa - Atol de Malé Norte, Maldivas

O Madi Hiyaa, situado sobre a água no resort Banyan Tree Vabbinfaru, destaca-se pela sua arquitetura sustentável em bambu. O restaurante e bar Yakitori oferecem uma experiência gastronômica autêntica em um cenário dramático e natural.

Harudot - Chonburi, Tailândia

A cafeteria Harudot, localizada à beira-mar em Chonburi, combina madeira de pinho natural com um design fluido e curvilíneo. Criado pela parceria entre Nana Coffee Roasters e um amante de plantas raras, o espaço é acolhedor e esteticamente único.

Nusara - Bangkok, Tailândia

Nusara homenageia a avó dos chefs Ton e Tam com uma combinação de luxo e autêntica culinária tailandesa. O restaurante oferece um menu degustação de 12 pratos, servidos em um ambiente sofisticado que traz os sabores tailandeses de volta às suas raízes.

ILIS - Nova York, Estados Unidos

ILIS, liderado pelo chef dinamarquês Mads Refslund, transformou um antigo hangar industrial no Brooklyn em um espaço teatral de cozinha a lenha. O design inovador e a apresentação de pratos proporcionam uma experiência gastronômica envolvente, com uma coreografia de fogo e gelo.

Cada um desses restaurantes é uma celebração do design e da culinária, oferecendo não apenas pratos excepcionais, mas também ambientes que encantam e inspiram. Fique atento ao anúncio dos vencedores em novembro e comece a planejar suas visitas a essas joias arquitetônicas ao redor do mundo!